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柿饼外面裹着一层粉是什么粉

发表时间：2024-07-30 19:18:25 来源：网友投稿

柿饼外的白色粉末是柿霜，这是柿子在风干的过程中，由柿子里的糖分随着水分蒸发而形成的。

实际上柿霜是一种天然析出的晶体，是可以吃的。柿饼外面的那层白色粉末不仅对人体无害，而且吃了柿霜对缓解喉咙发炎干痛、咳嗽等有一定的缓解作用。 如果柿饼的柿霜上出现了黑色的小点，这就不能再吃了。柿饼上出现黑色小点是因为柿饼发生了霉变，所以不能吃。吃了发霉的柿饼会引起腹泻 腹痛等不良反应。如果我们购买柿饼还要注意 一些柿饼上的柿霜是不良商家用淀粉、滑石粉等白色粉末来冒充的。所以在购买柿饼的时候一定要区分真假。

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