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什么是活冻海鲜

发表时间：2024-07-30 19:19:44 来源：网友投稿

活动海鲜活冻，以前叫船冻。

这种方式指的是远洋捕捞的一些鱼和虾，为了保住鱼虾的新鲜度，捕捞出来后，在船上就用冰急冻，是目前比较受欢迎的储存方式。冷冻的海鲜按照冷冻时间可分为速冻和慢冻两种。速冻也叫急冻，速冻的方式能够最大程度能保证海产品的营养口感和味道，同时储存的时间更长一些， 一般可以保存一年以上，

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