奎级咸鸭蛋是什么意思
发表时间：2024-07-30 19:28:45
来源：网友投稿
奎级咸鸭蛋是指单只咸鸭蛋份量为65克正负2克。
行业中一般用特级、超级、奎级划分重量，奎级介于特级与超级之间。不同厂家对级别的克重划分略有不同，但只是克重有区别，其他没有区别。咸鸭蛋在中国历史悠久，古称咸杬子，现又俗称青果、盐鸭蛋、腌鸭蛋，是中国特色菜肴，深受老百姓喜爱。咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，风味特殊，食用方便。其富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸、钙、铁、各种微量元素、维生素等，营养颇丰，老少皆宜。
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