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饺子皮怎么包饺子才粘得住

发表时间：2024-07-30 19:31:17 来源：网友投稿

加适量水用手揉面，发面，揉成饺子皮的时候，饺子皮中间的部分略厚一些，两侧略薄一些。

把馅包进去后，从中间往两侧一收，往下压，把外围的部分往中间收，尽量保证两侧的部分接触紧密，这样才能包得紧实不开裂，也才能不易脱开。同时在包饺子的时候手速要快，不要停顿或暂停，否则饺子皮很容易因没受到支撑而破裂。

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