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餐饮毛利润怎么算

发表时间:2024-07-30 19:38:37 来源:网友投稿

餐饮毛利润的算法是经营收入减去房租费用,人工费用,食材原材料费用,调料费用的差就是餐饮的毛利润,这种算法比较通用,但是在实际的核算下还要考虑食材损耗,考虑人工流失和招录培训成本,还有利率市场化的程度,房子装修的成本等等!

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