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豆油压榨和浸出的区别豆油豆油炸东西侵油是不是油不好

发表时间：2024-07-30 19:40:18 来源：网友投稿

相比而然豆油浸出法来的，豆油好一些的豆油压榨跟浸出这两种做法的区别是主要是制作方法上的不同，原理不同是可以从根本上理解的，压榨是采用物理压力方法将油料分离出来，没有添加任何的添加剂，而浸出是采用有机溶剂将油脂吸取出来，可能会出现污染等情况，浸出法:通俗易懂的来说就是用化学溶剂配合6号轻汽油来进行浸泡，然后在经过一系列脱脂、脱磷、脱酸、脱色等工序把豆油提炼成为国家一级标准油，颜色清澈透明，不含有沉淀物和杂质物理压榨法:物理压榨法又被分为两种压榨，1是液压压榨法:液压压榨是通过高温蒸汽把大豆全部蒸熟，然后放进机器利用液压机械进行压榨出油，称之为熟豆油。

2是螺旋压榨法:直接把大豆放进设备利用螺旋丝杠进行挤压出油，也称之为生豆油。

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