当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 奶粉中的opo是什么

奶粉中的opo是什么

发表时间:2024-07-30 19:40:59 来源:网友投稿

OPO是植物油的简写,即植物油脂酸甘油三酯,它是一种合成油脂,也是一种可溶性脂质。

它是由植物油中的不饱和脂肪酸与甘油三酯结合而成,它具有极强的抗氧化能力,并可有效提升食品的颜色、口感和保存时间。在奶粉中OPO作为一种新型脂肪酸添加剂,其作用在于改善乳脂形态,使乳脂分布更均匀,保证奶粉具备良好的流动性和适宜的口感,而且还可以增加奶粉的保存时间,使其口感更加细腻。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!