为什么酱酒容易断片
发表时间：2024-07-30 19:44:03
来源：网友投稿
酱酒是一种高度浓缩的发酵酒，其中含有大量的蛋白质和酵母等微生物。
在储存和运输过程中，由于外界温度和湿度变化等原因，这些微生物会继续活跃，产生气泡和微小的气体空腔，导致酱酒出现断片现象。
另外由于酱酒常常需要进行多次复杂的加工和提取处理，造成其分子链结构的破坏和变形，使得酱酒更加容易断片。所以在储存和使用酱酒时，需要注意避免外部冲击和温度湿度变化，同时选择品牌信誉好、加工技术先进的酱酒能够有效降低出现断片的可能性。
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