当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 为什么重庆小面叫小面

为什么重庆小面叫小面

发表时间:2024-07-30 19:52:35 来源:网友投稿

第一小面特指的是素面,是为了把它跟加了浇头的面区分开来。

小面不仅分为红汤、清汤,还分为汤面、干馏。食客点小面要的就是素面,如果要浇头的会直接叫牛肉面等等。第二是从主食的角度区分,重庆是南方城市,还是吃大米为主,吃面比较少,所以叫做 小面。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!