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酱香饼回生了怎么回事

发表时间：2024-07-30 20:19:00 来源：网友投稿

酱香饼回生可能是由于以下原因造成的：制作酱香饼的面团没有发酵好，导致饼的口感不够松软。

制作酱香饼时使用的油过多，使得饼过于油腻，影响了口感。酱香饼在放置过程中可能会因为时间过长或温度过高而变硬，这使得饼的口感不再松软。在制作酱香饼的过程中，没有掌握好火候，使得饼的底部过焦，导致饼的口感变差。为了解决酱香饼回生的问题，可以尝试调整面团发酵时间、减少油的用量、掌握好火候以及在制作完成后及时食用等方法。

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