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炸浮果的由来

发表时间：2024-07-30 20:22:28 来源：网友投稿

浮果即“浮粿”（泉港大部分地区的叫法），又称“炸粿”（涂岭、惠安等地的叫法），是福建泉州市泉港区的传统小吃，逢年过节必备美食。

以地瓜粉包裹瘦肉、海蛎、红萝卜、高丽菜，南瓜丝等油炸而成。后来发展还有以米粉代替地瓜粉的炸法，口感完全不一样，但也被人所喜爱着。

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