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为什么烤戚风底部老是糊

发表时间：2024-07-30 20:37:06 来源：网友投稿

制作好蛋糕糊以后，放进烤箱，一般大的烤蛋糕要放在中下层或者下层，上下火温度不宜过高，一般在150度左右（具体温度也要根据自家烤箱温度来定），时间要长一些，一般在60分钟左右，让蛋糕体慢慢膨胀起来，这样里外都是熟透的。

如果温度过高，就容易底部焦，顶部看起来还行，时间还没到就取出来，会发现中间是没有烤透的

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