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二刀肉是4号肉吗

发表时间：2024-07-30 20:53:42 来源：网友投稿

是的二刀肉呢，则是上边是一层肥肉，下边都是瘦肉。

猪肉根据它所在部位的不同有很多种叫法。有五花肉前腿肉，后腿肉，二刀肉等等。二刀肉就是位于臀尖肉下方的坐臀肉，也叫坐板肉或前后腿肉等等，这块肉肥四瘦六，和分层的五花肉有很大区别。

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