一个砂锅能用几年
发表时间：2024-07-30 21:05:37
来源：网友投稿
砂锅一般是一年一换，好一点的砂锅可以用2-3年，而且还和是否经常使用有关。
因为砂锅是由黏土等原料经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。砂锅能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
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