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翻糖蛋糕能保存多久

发表时间：2024-07-30 21:14:15 来源：网友投稿

翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕（Fondant Cakes）时使用的主要装饰材料。

它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。须注意的是gum paste非常容易变乾，所以必须随时以保鲜胶膜或是密闭袋确实包紧，只要稍微接触空气，很快就会变硬。但有关食用及储存中应注意问题为大家说说我的建议：

1、蛋糕类产品请勿离开冷藏超过4小时（夏天高温时不应超过2小时） 2、在48小时之内使用完毕，未食要用保鲜膜封闭起来冷藏在零下5度冰箱中 3、蛋糕如果1小时内食用，可以在室温24度环境以下保存；1小时之后食用，要0度-4度冰箱保存 4、翻糖（卡通造型）建议在冰箱冷藏一周左右，待完全变硬在摆设。在放置中切记不能遇水和高温（糖的特性） 5、翻糖皮可以食用，但不建议与蛋糕一起食用（因为非常甜）就想到以上这些了，有漏掉的欢迎大家补充啊！！

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