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煲仔饭泡一个小时煮多久呢

发表时间：2024-07-30 21:21:02 来源：网友投稿

煲仔饭是一道传统的粤菜，在做煲仔饭时泡米需要一个小时，这样可以让米饭更加充分地吸收水分，保证煮出来的饭粒饱满而且口感更好。

而煮的时间则取决于具体的烹饪方式和火力大小，一般来说煲仔饭需要用大火快速煮沸，然后改用小火慢慢焖煮，大约需要20-30分钟左右。当米饭煮熟后，还需焖上几分钟才能完全吸收汤汁和香味。所以整个过程大概在40-50分钟左右，这样才能煮出香气扑鼻、口感鲜美的煲仔饭。

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