面条煮多久有劲道
发表时间：2024-07-30 21:27:59
来源：网友投稿
我来回答这个问题。
不同种类和粗细的面条分别需要煮多久才劲道好吃。一般来说常见的面条有四种，宽面、粗面或者说手擀面、节水细面和鸡蛋细面。鸡蛋面因为含有一定量的鸡蛋，所以色泽更加白。口感细腻在开水中一分钟就能熟透，适合于做汤面碱。水面是面馆最常用的面条，它比鸡蛋面稍微粗一点，所以更加耐煮和富有嚼劲。在开水中煮一分二十五秒就能熟透即可做汤面，也可做拌面，我们就需要准备宽面和粗面相应的宽面和粗面。盆地比细面要多煮一会儿，通常煮到两分到两分，三十秒就能起锅。宽面做拌面比细面做拌面，口感更加劲道爽滑。
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