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陶瓷刀为什么不流行

发表时间：2024-07-30 21:41:31 来源：网友投稿

陶瓷刀不流行是因为缺点太多陶瓷刀的优点基于其材质，一般是氧化锆陶瓷，高硬，不锈，耐磨，切东西不易粘刀（这个不绝对）。

另外看起来的确高大上。不过陶瓷刀剩下的基本都是缺点：高硬使得常规方法无法刃磨，钝了＝废了，实际使用成本极高；可切不可剁，撬更不可能，一摔必碎，骤热骤冷甚至可能碎裂，超级“玻璃心”；轻巧的同时缺乏必要重量，真要长期使用不能指望借力，根本不实用；最致命的一点：缺点多偏偏还一一贵！

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