Coco巧克力哪些好喝
发表时间:2024-07-30 21:44:11
来源:网友投稿
热巧克力比较好喝,巧克力成分含有可可奶油(cocoa butter)的为上品入口即化,如用植物油(vegetable fat)口感较差较不易融于口。
当凝结在巧克力表面上的水气,会将巧克力内含的糖份稀释出来,待水份蒸发以后糖分转浓结晶,糖的结晶体是白色粉状,巧克力乃可食用,只是口味会变差,一般消费者误以为是发霉了,这是不正确的认知。
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