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哈拉巴在猪的什么部位

发表时间：2024-07-30 21:51:26 来源：网友投稿

哈拉巴肉是指猪背脊前方至肩胛骨处的肉，这个部位属于猪只身上运动量较大的地方。

肩胛肉煮熟后肉味浓郁，散发着迷人的肉香。另外肩胛肉带筋又有油脂，能够以多种烹调方式煮制。哈拉巴骨头上的肉基本都是瘦肉，将肉取下来后可以切片炒制，或入锅煮烂再蒸一下，味道极其鲜美。

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