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冷冻扇贝解冻方法

发表时间：2024-07-30 21:54:16 来源：网友投稿

1、将冷冻的扇贝放入开水煮一下或用开水烫透进行解冻；2用小刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，即划断了贝壳里面贝肉，可以看到贝壳的两边都带有贝肉；4进行清理贝肉，用刀将贝肉的内脏即黑乎乎的东西去除；5将完整的贝肉放入盐水内并浸泡两到三分钟，并用筷子顺时针旋转贝肉，以使贝肉表面的泥沙沉入碗底；

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