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味精什么时候发明出来的

发表时间:2024-07-30 21:58:46 来源:网友投稿

味精是1908年被发明出来的1908年的一天中午,日本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前。

由于在上午完成了一个难度较高的实验,此刻他的心情特别舒展,所以当妻子端上来一盘海带黄瓜片汤时,池田一反往常的快节奏饮食习惯,竟有滋有味地慢慢品尝起来了。池田这一品竟品出点味道来了。他发现今天的汤味道恃别的鲜美,一开始他还以为是今天心情特别好的缘故,再喝上几口觉得确实是鲜。“这海带和黄瓜都是极普通的食物,怎么会产生这样的鲜味呢?后来在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质,如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去,就能使味道鲜美至极。这就是现在的味精

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