圣元高油乳清粉和生牛乳哪个好
发表时间：2024-07-30 22:05:16
来源：网友投稿
生牛乳的配方奶粉是比较好的。
奶粉生产工艺分干法和湿法两种，所谓干法就是将乳清粉、各种矿物质、各种微量元素在干物质状态下进行搅拌、分装，所谓的湿法生产就是采用鲜牛奶，在牛奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质，再经过杀菌、均脂、喷雾干燥最后生产成奶粉。两者相比湿法生产需要有充足的奶源，生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜，相反干法生产不需要鲜奶，采购大包粉，生产出的奶粉色泽、口感、溶解度等均不如湿法。配料表中第一项是不是“生牛乳”，如果是，则是湿法生产，如不是，则是干法生产。只有那些有充足奶源的企业才有可能采用湿法生产
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