贵州米粉种类
发表时间：2024-07-30 22:08:45
来源：网友投稿
1.牛肉粉。
米粉加上黄牛肉片，配烧青椒，酸菜，香菜，味道醇香。
2.羊肉粉。米粉加上本地山羊肉，配烧青椒，酸萝卜，酸辣爽口。
3.酸汤粉。红薯粉加上凯里酸汤，烧红椒，猪肝，鹌鹑蛋，开胃醒目。
4.蕨根粉。用各种香料凉拌蕨根粉吃，酸甜鲜辣。
5.凉拌米粉。用各种香料醋，香油等搅拌，凉爽降暑，适合夏天吃。
6.鸡杂粉。木粉加上红油鸡杂，酸泡菜，香辣酸爽。
7.卷粉。米粉包菜馅肉馅蒸熟，加上秘制调料，香料搅拌，唇齿留香。
8、脆哨粉。米粉加上脆哨，调料，又香又脆。
9、麻辣粉。红薯粉加上麻辣烫，麻辣够劲。10.黔炒粉。用鸡蛋或虾仁炒米粉，鲜香麻辣。11.排骨粉。直接用浓骨汤泡米粉，加上煎鸡蛋，味道鲜美。12.猪脚粉。卤猪脚加米粉，酸菜，很美味。
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