谷雨吃蒜苔是什么意思
发表时间：2024-07-30 22:23:56
来源：网友投稿
民间有句俗语，今日谷雨，“谷雨吃三鲜，好似活神仙”，谷雨节气正式到来，而春天即将结束，夏天将至。
意思也就是说在谷雨节气，饮食上也有很多的讲究，为了保护这一传统美食，所以在谷雨吃这三鲜食物，滋味鲜美，人会感觉到特别的舒坦。一鲜、桑葚谷雨节气也正是桑葚成熟的季节，俗话说“清明至，桑叶绿；谷雨时，桑葚紫”。二鲜、槐花随着春季最后一个节气谷雨的到来，在众多花香中，正是槐花相继盛开的季节，因为槐花上市，富含芳香油、维生素、植物蛋白等营养成分，槐花它本身含有的营养物质比较高。三鲜、蒜苔蒜薹富含维生素a、维生素C、膳食纤维等，矿物质含量丰富，谷雨节气吃蒜苔，可以平衡体内矿物质，增强人体免疫力。
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