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涮烤锅怎么选择

发表时间：2024-07-30 22:43:15 来源：网友投稿

涮烤锅选择需要考虑以下几个方面。

1、锅底材质：最好选择不锈钢或者开发密封底技术的锅底，这些锅底加热均匀、导热快、易清洗。如铸铁锅底的加热会比较慢，但铸铁材质能锁住肉汁，比较适合涮烤。

2、锅面大小：锅面合适可以放下要烤的食材，一般3至4人的锅面就够了，如果是七八人的话可以选择双层的烤盘进行烤烤。

3、锅面高度：涮烤锅不宜太深，适当的高度能有效给食材进行热量的传递，一般3至4厘米左右。

4、易洗易用：选择易清洗且方便使用的，最好具有不粘涂层，方便使用和清洗。

5、配件：看看有没有配件给你异鲜毛菇等菜品口味添加或通过另外的配件让你的使用体验更丰富。

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