旌德大饼的做法
发表时间：2024-07-30 22:53:26
来源：网友投稿
食材：面粉350克、清水、猪油各适量调味：五香粉、食盐各适量制作过程1、准备500克面粉，大概260克清水，边倒边搅拌，一直搅至没有干粉，水分完全吸收的情况下，再开始下手和面。
2、面团一定要揉得光滑，先简单揉一揉，达到盆光、面光、手光的状态，盖上保鲜膜，静置休息10分钟，拿出来再揉一次，第二次揉就很光滑了，软硬适中，再盖上保鲜膜，继续休息20分钟。
3、等时间到了，案板上撒一层干面粉，防止粘连，倒出面团，不用揉面，沾满面粉，随便整理一下，整理成一个圆形面团。
4、用擀面杖轻轻擀压，擀成圆形的面皮，厚度大概0.5厘米，舀入一勺猪油，均匀地涂抹开来，猪油能增加面团的延展性，让口感更柔润，再撒入适量的五香粉和食盐。
5、用菜刀切开一个口子，把面皮顺时针开始卷，慢慢卷起来，轻轻压扁，再擀成一个面皮的形状。
6、用电饼铛或者平底锅，起锅加热，先刷上一层植物油，油热放入饼的生胚，用中小火加热，底部定型以后，再开始翻面。
7、随着温度的加热，饼皮逐渐变得饱满，色泽金黄，香飘满屋，轻轻按下有回弹，就证明饼已经熟了，中间层次已经分离。
8、稍微晾一晾，把刚出锅的饼切开，即可。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
哲理短句83句
2023-02-27 07:58:34
塑料扣板有甲醛吗
2024-06-19 18:10:55
初一必读书目2023最新公布
2024-07-15 02:53:41
夜市卖水果怎么样才能生意火爆
2024-07-29 12:46:08
为什么天正打开后鼠标进不了页面
2024-08-02 18:32:45
营口理工学院校招有哪些单位
2024-08-23 09:32:53
请问小鸟依人是成语吗
2024-10-06 17:21:31
唇色深怎么挑选口红
2024-10-16 07:32:24
上海杉达学院与滁州学院哪个好
2024-10-18 11:44:39
药剂师的发展方向在哪
2024-10-27 16:48:34
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号