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窑鸡的特征

发表时间：2024-07-30 22:56:46 来源：网友投稿

所谓窑鸡是鸡的一种做法，把鸡放在一个烧热的小泥坑里“窑”熟。

做法是先把洗干净的鸡肚子里塞进红葱头，外皮擦上用生抽、五香粉、沙姜粉等调出来的酱料，然后用锡纸包裹起来，塞进烧得通红的泥窖里面，焖上个半小时后从里面取出，弄干净泥土，将锡纸撕开即可食用。

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