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冰淇淋机的膨化棒怎么用

发表时间：2024-07-30 22:58:49 来源：网友投稿

冰淇淋机膨化杆作用：膨化管主要是使冰淇淋的料膨化的，一般膨化率最高为40%，去掉膨化管的话做出的冰淇淋膨化率比较固定或者膨化情况不好，也就是说口感方面有可能达不到您要求的，而且，易引起水分利用分配不当对冰淇淋料的密度方面造成影响，所以冻缸的情况就会出现。

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