为什么红曲粉做蛋糕不上色
发表时间：2024-07-30 23:03:41
来源：网友投稿
放少了呗一般来说红丝绒蛋糕是用到红曲粉上色或者是红丝绒食用色素。
一般来说用红丝绒色素的蛋糕色更正，但是红曲粉的相对而言颜色比较朴实，但是属于天然食材，更健康。当然食用色素也是执行的食品标准，本身用量也只需要几滴。如果使用的是红丝绒色素，那么就和红丝绒色素本身的颜色和质量有关。相对而言价格贵一点的质量更好。
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