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红曲粉能做什么美食

发表时间：2024-07-30 23:03:41 来源：网友投稿

红曲粉能做的食物有糖醋排骨，红烧肉，豆腐乳，樱桃肉等。

红曲粉呈紫色的曲霉科真菌，也叫红曲霉。是用糯米蒸制后接种红曲菌种。繁殖发酵而成的。是传统食品的着色剂，那是天然的红色数剂。做红烧肉樱桃肉豆腐乳时可以着色用食品烘焙上色。

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