茭白能否在北方种植
发表时间：2024-07-30 23:04:49
来源：网友投稿
可以。
茭白可以在北方种植。不茭白是禾本科菰属多年生挺水草本植物，是江南水乡的时令水菜之一，原产于朝鲜、日本、中国。茭白适应性强，池塘、河畔及湖泊浅水区均可栽培。经测定茭白含蛋白质13.70%，粗纤维33.46%，还含有多种碳水化合物，脂肪、维生素及钙、磷、铁等人体必需的营养元素，是药食同源的保健蔬菜。长期以来茭白在我国南方广为栽培，而在北方却少见种植，主要原因是北方的灌溉条件不如南方，茭白在北方种植时，茭白植株虽然能存活下来，但是大部分茭白会出现只长叶片不会结茭的现象，即产生“雄茭”的现象。
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