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梭梭葡萄干与一般葡萄干有啥不同

发表时间：2024-07-30 23:05:29 来源：网友投稿

梭梭葡萄干一般是作高级糕点的配料。

梭梭葡萄干具有极高的药用价值，可治疗麻疹。它的吃法并不是直接入口，而是通过泡茶，泡酒，烧粥这些形式来被人体吸收。梭梭葡萄干是目前葡萄干品种最贵的一种，梭梭葡萄是新疆的独家出产的宝贝，果粒小，果皮深玫瑰红色，皮厚，肉薄，汁少，无香味，无核。一般葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格，所以葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。我国的葡萄干几乎全部产自新疆，无核白是其中最重要的制干品种。与美国的葡萄干主产区加利福尼亚不同，新疆葡萄干的80%是绿葡萄干，亮丽的绿色是我国葡萄干特有的优势。

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