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烤猪蹄是一个还是半个

发表时间：2024-07-30 23:16:23 来源：网友投稿

通常都是半个。

烤出来的猪蹄会容易入味，也爱熟，半块烤猪蹄热量（260大卡）。用料猪蹄 2只桂枝 10片香叶 5片八角 3个花椒 1小勺姜 5片辣椒 3个小冰糖 6个生抽 2勺老抽 2勺盐 1小匙椒盐适量孜然粉适量蜂蜜 1勺做法步骤1、猪蹄买回来处理干净，可以剁大块些，放入锅里焯水2、捞出过冷水，沥干水分备用3、准备好香料4、锅里倒入少许油，下入冰糖小火炒糖色，切记、切记小火，炒过头会发苦的5、炒到冰糖化开呈金黄色的时候倒入猪蹄快速翻炒6、加入香料翻炒7、加入生抽和老抽炒匀，加入适量清水没过猪蹄8、转入砂锅中小火炖40分钟，具体时间以猪蹄软烂度为准9、炖好的猪蹄这样吃就很美味了，但是烤一下更香10、烤盘铺锡纸，刷一层油11、摆上卤好的猪蹄12、取1勺蜂蜜和少许温开水调成蜂蜜水，在猪蹄面上刷上蜂蜜水13、入烤箱200度烤15分钟，取出撒上适量椒盐和孜然粉，会吃辣的撒些辣椒粉，再放入烤箱烤5分钟即可

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