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虾头部里面的黄色的东西是什么

发表时间：2024-07-30 23:52:28 来源：网友投稿

是虾黄我们平时看到虾头中的黄色，是雌虾成熟后的卵巢，也叫“虾黄”，和蟹黄是一样的，味道鲜美。

虾头中也只有这一部分是有营养的，所以吃虾时，虾头的黄色部分是可以吃的，但其它部分就不要吃了。由于虾头主要是呼吸、消化器官，所以不少人认为虾头的重金属含量过高，经常吃虾头对身体不好。

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