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冻螃蟹能直接蒸吗

发表时间：2024-07-31 00:13:02 来源：网友投稿

冻的熟螃蟹可以直接蒸，但冻的生螃蟹需要解冻后才可以蒸。生螃蟹不解冻而直接蒸，外面会熟的很快，但里面是慢慢升温的。所以当里面熟了的时候，外面这部分已经变得很老，吃起来口感不好。对于熟螃蟹来说它内部含有的水分较少，直接蒸对它的肉质并没有很大的影响。

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