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走油豆豉扣肉是哪里的菜

发表时间：2024-07-31 01:33:51 来源：网友投稿

走油豆豉扣肉是湖南省的菜。

走油豆豉扣肉是一道湖南省的特色传统名菜，属于湘菜。走油豆豉扣肉香味浓郁，吃口不腻，软烂鲜美口，具有浓厚的豆豉香味，肉皮棕红而有斑纹，似虎皮，所以又有虎皮扣肉的说法。

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