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秋分吃什么食物

发表时间：2024-07-31 01:56:30 来源：网友投稿

秋分吃的食物：

1、桂花酒：秋分的时候，桂花都已经开了，正是丹桂飘香的节气，秋分前，勤劳的人家会准备白酒或者黄酒来浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分节气一到就拿出自家酿好的桂花酒来招待客人。

2、汤圆：秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扞着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田梗上。希望糯米做的汤圆，粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。

3、鸡蛋：秋分到，蛋儿俏。每年的秋分节气，民间也有竖蛋"的习俗，很多地方都要在这天举行竖蛋的趣味游戏或比赛。竖蛋后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋益处多多。

4、鸭肉：经过春天和夏天的生长，鸭子开始变得肥硕起来，此时的鸭子肥瘦适宜、口感香嫩，是食用鸭子的最佳时候，而且食用鸭肉有润燥的作用，最是适合秋季食用的荤菜之一。

5、做面雀，吃面雀：面雀"是将糯米粉揉成面团，然后用模具刻制而成的一种糯米点心。看来又是一个打着保护粮食的好借口，吃货们的理由真多，自古都有了。在古时候秋分时节的到来，意味着稻谷快要成熟，马上就要到秋季大丰收的时候了，秋收、秋耕、秋种的三秋'大忙显得格外紧张。

6、芋饼：老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。

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