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木须肉是哪个地方的特色菜

发表时间:2024-07-31 01:57:00 来源:网友投稿

木须肉是山东的特色菜。

木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。

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