榨菜肉丝汤怎么做
发表时间：2024-07-31 01:57:42
来源：网友投稿
榨菜肉丝汤的做法：猪瘦肉切成丝备用，榨菜切碎，葱白切段，碗中打入一个鸡蛋搅散，起锅烧油，放入肉丝炒至发白，加入料酒炒匀，放入葱段和榨菜炒匀后加适量开水，放半勺盐、半勺胡椒粉、蛋液，用勺子轻推几下，蛋花飘上来即可关火，最后出锅撒上葱花。
鲜榨菜丝汤的热量(以100克可食部分计)是49大卡(205千焦)，单位热量较低。每100克鲜榨菜丝汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
榨菜肉丝汤跟其他的汤做法是一样的，所以耗时也不会很久，大概煮10来分钟就可以。榨菜肉丝汤煮好以后可以配着油饼包子或是米饭一起吃，这都是可以的。但如果想要制作出好吃的榨菜肉丝汤，一定需要将肉煮炖几分钟，这样肉吃起来会更加嫩滑。
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