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单硬脂酸甘油酯不溶于什么

发表时间：2024-07-31 01:57:45 来源：网友投稿

单硬脂酸甘油酯不溶于水。

是一种有机化合物，分子式为C21H42O4，其有两种构型即1-MG和2-MG。按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油酯、单月桂酸甘油酯、单油酸甘油酯等，其中产量最大应用最多的是单硬脂酸甘油酯。

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