鸡汤的做法大全

发表时间：2024-07-31 01:59:15 来源：网友投稿

鸡汤的做法大全：

一、清炖鸡汤制作方法：

1、把鸡处理好并冲洗干净。

2、把鸡切成小块，放入清水中浸泡一会。

3、生姜切片，香葱打成结待用。

4、把鸡块清洗好放入锅中，加入香葱、生姜片、大料、料酒、清水大火烧开。

5、锅中水沸腾后取出浮沫，转成中小火焖炖两个小时左右。

6、待锅中食材成熟，加入胡椒粉以及食用盐搅拌均匀出锅即可。

1、香菇放入清水中泡发后冲洗干净。

2、鸡清洗干净，切成小块待用。

3、生姜切片待用，枸杞大枣用清水浸泡一会捞出控水。

4、取一口锅加入清水和姜片，鸡块冷水放入锅中并大火煮开。

5、锅中鸡块大火煮一会，去除浮沫，把鸡块捞出。

6、重新起锅，加入少量食用油烧热，加入姜片翻炒。

7、把鸡块放入锅中翻炒后，加入足量清水大火烧开。

8、锅中加入枸杞、红枣、继续煮炖。

9、锅中加入香菇一起煮炖，直到食材熟烂为止。

10、锅中加入食用盐以及料酒搅拌均匀关火即可。

1、生姜切片待用，冬菇浸泡后待用。

2、胡萝卜洗净后切块待用，玉米洗净后切块待用。

3、鸡清洗干净放入砂锅中，加入生姜、红枣和枸杞大火烧煮。

4、待锅中食材沸腾加入冬菇、玉米块、胡萝卜块继续煮炖。

5、锅中食材沸腾后转成小火焖煮两个小时左右。

6、待锅中食材成熟加入食用盐翻炒均匀出锅即可。

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