当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 火爆大头菜的做法

火爆大头菜的做法

发表时间：2024-07-31 02:01:30 来源：网友投稿

火爆大头菜的做法：

1.大头菜洗净用手撕成均匀的小块，菜梗和菜叶分装，准备好配料和调味料备用2.干红椒、姜、蒜分别切成小片备用，热锅热油放入花椒爆香，待花椒出香味捞出不要3.依次放入干辣椒、姜片和蒜片煸炒出香味4.菜梗比较厚的部分先下锅，用中火快炒2分钟，再倒入菜叶翻炒5.中火翻炒2分钟，待菜炒蔫了依次放入白糖、精盐和蚝油翻炒片刻，再加入适量陈醋炒均即可出锅。

火爆大头菜是用大头菜制作的一道家常菜，香脆可口。大头菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。常吃可提神醒脑，对身体健康有很大的帮助。

手撕大头菜不要把菜梗扔掉，菜梗菜叶要分开装,炒的时候要先炒菜梗，再炒菜叶。把握好火候才是关健哦！

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！