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扬州炒饭是哪里的

发表时间：2024-07-31 02:03:24 来源：网友投稿

扬州炒饭是江苏省扬州市的。

属于淮扬菜其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

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