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苏州的特产

发表时间：2024-07-31 02:15:13 来源：网友投稿

苏州的特产有：

1、苏州特产碧螺春。苏州特产碧螺春茶叶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个一旗一枪，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春。

2、苏州叫化鸡。叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地区传统名菜。炸烧味入口酥烂肥嫩，风味独特。叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地区传统名菜。

3、苏州高峰鹿液茶。高峰鹿液茶：产于张家港市金港镇高峰村长山一带。长山位于长江边，江雾迷漫，空气清新，气候湿润，是金港镇高峰村茶场所在地。所产茶叶具有气香色清的天然品质。高峰茶分春秋两季采摘，以谷雨前为最好。

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