沈阳的特点
发表时间：2024-07-31 02:25:13
来源：网友投稿
沈阳的特点：
1、马家烧麦
清真马家烧麦是沈阳历史最悠久的烧麦，至少有着两百多年的历史，在2006年被列入沈阳非遗，主要是用优质的面粉开水烫面做皮，大米粉作扑粉，新鲜的牛肉做馅制成的。做出来的烧麦皮亮，柔软筋道，馅心松软有汁，醇香可口，鲜美不粘牙。
2、老边饺子
老边饺子是辽宁沈阳久负盛名的一道传统名吃，号称天下第一饺，这种饺子的特点就是皮薄肚饱，馅鲜味好，不腻口，形状多样，馅料丰富，有虾仁馅、香菇馅、鱼肉馅、山楂馅等。且它最大的特色就是馅为汤煸馅，极为好吃。
3、沈阳回头
沈阳回头是一道风味清真小吃，它是把面擀成薄皮，里边包裹着牛肉馅或三鲜馅，折叠成长方形，制成的一种色泽金黄的美食，外皮焦，内陷嫩而鲜香，口感甚佳。
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