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石锅鱼做法

发表时间：2024-07-31 02:26:47 来源：网友投稿

挑选一只鲜活的长江鮰鱼，将其内脏除去，然后从背部斩断鱼骨，但是不要完全切断。

切好后在酱料中浸泡一分钟去除腥味，把猪骨和鸡架熬制两个小时，熬成高汤。把红枣党参，枸杞放入高汤，将鱼平铺在石锅中。放入豆腐倒入调好的高汤，盖上盖子四分钟后石锅鱼就做好了。

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