黑鱼是什么鱼
发表时间：2024-07-31 02:30:25
来源：网友投稿
黑鱼是：
乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。
功效与作用1、催乳：黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。
2、改善贫血：黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，所以黑鱼汤十分适合贫血的人群食用。
3、促进恢复：黑鱼含有大量的蛋白质，其25％体重都是蛋白质，这种高蛋白吸收较高，有85％以上的吸收率。黑鱼汤适合产后、手术后，以及大病后的患者食用，促进体力恢复，促进伤口愈合，这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。
食用方法直接饮用 黑鱼汤味道鲜美，可直接饮用，黑鱼汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、无机盐、维生素等微量元素，可滋补强身。
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