五花肉的家常做法

发表时间：2024-07-31 02:32:01 来源：网友投稿

五花肉的家常做法：

1 .大蒜叶切段，蒜瓣切碎

2. 锅里加少许油，五花肉倒入马克西姆不粘锅中煸炒至焦黄，会煸出很多油，（这样肉就不油腻了，多余的油倒出来可以炒青菜特香！）;

3. 肉推到一边，倒入蒜末姜丝爆香，加料酒、郫县豆瓣酱、老干妈、老抽、生抽、蚝油翻炒均匀 4. 倒入蒜叶，加白糖、白胡椒粉、水淀粉翻炒匀即可。

蜜汁叉烧材料：五花肉500克、姜片、蒜末、白芝麻

调味：叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许

做法：

1、五花肉清洗干净晾干，加入叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许、姜片、蒜末腌制半小时（中途翻一下更加入味）

1 .电饭煲刷上适量油，铺上一点姜片，把五花肉加入，按正常煮饭键，煮25分钟左右，再按一次煮饭键继续煮10分钟;.

2 .中途打开翻一下面，这样子可以均匀上色哦！

3. 出锅后切片，然后把电饭煲剩余的叉烧酱汁淋上去.

红烧肉食材:五花肉、葱姜蒜、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶

做法:1.五花肉洗净切块，冷水放入锅中葱姜料酒，煮沸捞出洗净控干水份备用

2. 热油放冰糖炒出糖色，倒入五花肉炒至变色，放葱姜蒜、干辣椒、八角桂皮香叶2勺生抽1勺老抽1勺蚝油少许盐翻炒均匀

3. 加2碗热水，大火煮沸，转中小火焖煮1小时左右，大火收汁，出锅撒葱花即可。

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