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汤圆是用糯米粉做的吗

发表时间：2024-07-31 02:34:27 来源：网友投稿

汤圆是用糯米粉做的，糯米粉口感比较软糯，而且有嚼劲，不粘牙，所以是用来制作汤圆非常好的原材料。

而在以前的时候，糯米粉是一种比较珍贵的食物，所以大家通常会用米粉来制作汤圆，用米粉做出来的汤圆，煮出来的水比较浑浊，而且米粉比较容易粘牙，没有糯米粉做的汤圆那么有嚼劲，所以后来随着物质条件的改善，经济水平的提高，以及厨艺和人们对美食的追求，最后就都改为用糯米粉制作汤圆了。所以现在不管是自己做还是超市买的汤圆，基本上都是用糯米粉制作的，所以价格也会稍微贵一些。

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